L’olio extravergine d’oliva(EVO) Monovarietale Dritta nasce dalla omonima varietà d’oliva: l’oliva Dritta, oliva tipica del territorio abruzzese.

Questo olio EVO ha un odore fruttato e con sentori di erba e carciofo. Inoltre, si tratta di un olio EVO ottenuto dalla spremitura a freddo delle olive della varietà Dritta, olive di altissima qualità e dalle caratteristiche Nutraceutiche.

Oltre all’acido oleico, agli acidi grassi saturi, in una quantità massima del 16%, quest’olio è anche ricco di omega 3 e 6 e polifenoli.

In cucina:

L’olio EVO Monovarietale Dritta ha un gusto che risulta leggermente amaro con finale piccante e retrogusto morbido, il massimo per un olio con caratteristiche distintive.  Da consumare a crudo per apprezzare al massimo le sue caratteristiche. Per questo è ottimo con tutti i tipi di verdure, crude e cotte, pinzimonio, minestre, legumi e carni.